هشدار دامپزشکی اردبیل درباره خرید گوشت از مراکز فاقد نظارت

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اردبیل سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل در خصوص خطر شیوع بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو همزمان با فرارسیدن فصول گرم سال و رشد و نمو و فعالیت کنه‌ها هشدار داد و گفت: این یک بیماری بومی در کشور و از جمله در استان اردبیل است که هر سال با گرم شدن هوا خود را نشان می‌دهد.

فرزاد جامعی ادامه داد: در اعیاد و مناسبت‌های خاص که در آنها کشتار خارج از سیستم کشتارگاهی و خارج از نظارت بهداشتی دامپزشکی افزایش می‌یابد خطر شیوع این بیماری بیشتر می‌شود.

وی افزود: این بیماری به جز تب خفیف چند روزه در حیوانات اهلی هیچ‌گونه علایم مشخصی ندارد، اما انتقال بیماری در انسان از طریق گزش کنه ها، له کردن آن با دست و یا پس از ذبح دام آلوده و تماس با خون و پوست لاشه و ترشحات دام آلوده اتفاق می‌افتد.

وی با تاکید بر اینکه بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در صورت رعایت نکات بهداشتی به راحتی قابل پیشگیری و کنترل است، افزود: موضوعی که سبب نگرانی بوده و دغدغه اصلی ماست این است که متاسفانه برخی مردم تمایل دارند که گوشت تازه را از کنار روستا‌ها و از حاشیه جاده‌ها خریداری و مصرف کنند.

جامعی تاکید کرد: توصیه می‌کنیم از خرید گوشت و فرآورده‌های خام دامی خارج از سیستم نظارت بهداشتی دامپزشکی خودداری نموده و هنگام تهیه گوشت قرمز به ممهور بودن آن به مهر بهداشتی دامپزشکی و برچسبی شامل هویت دام، سن، جنس و حتی زمان کشتار که بر روی ساق پا در لاشه نصب می‌شود، دقت نمایند.

سرپرست اداره کل دامپزشکی استان اردبیل با اشاره به اینکه خوشبختانه مقاومت ویروس این بیماری در برابر حرارت و سرما بسیار کم است و ویروس توان مقابله با محیط‌های اسیدی را ندارد، افزود: لاشه دامی که در کشتارگاه ذبح می‌شود، پس از طی فرایند نظارت بهداشتی به مدت ۲۴ ساعت در پیش سردکن و در دمای بین صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شده و با اسیدی شدن لاشه ویروس غیر فعال شده و از بین می‌رود ولی منجمد کردن گوشت تاثیری در از بین رفتن ویروس این بیماری ندارد.

جامعی از شهروندان خواست به توصیه‌های کارشناسان دامپزشکی توجه نموده و در صورت مشاهده کشتار غیر مجاز و یا موارد مشکوک در عرضه فرآورده‌های خام دامی مراتب را با شماره تلفن ۳۳۳۹۴۸۰۰ و سامانه اطلاع رسانی ۱۵۱۲ گزارش کنند.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اردبیل نیز با اشاره به فرارسیدن ماه‌های گرم سال و شروع فعالیت کنه‌های ناقل بیماری کشنده تب کریمه کنگو، بر رعایت نکات پیشگیری از گزش و ابتلای به بیماری تاکید کرد.

دکتر سعید صادقیه اهری اظهار کرد: بیماری ویروسی تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) از مهم‌ترین بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان است که اساساً از طریق گزش کنه هیالوما و تماس با خون و ترشحات دام آلوده و انسان بیمار، قابل انتقال می‌باشد.

وی افزود: با توجه به بومی بودن بیماری در کشور و استان اردبیل افزایش فعالیت کنه‌ها در فصول بهار و تابستان، آلودگی دام‌ها بالا رفته و خطر گسترش و انتقال بیماری وجود دارد، لذا رعایت موارد بهداشتی و آموزش جامعه باید مورد توجه قرار بگیرد.