زیره سبز، محور توسعه کشاورزی کم‌آب در خراسان جنوبی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما خراسان جنوبی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: زیره سبز امروز به یکی از محصولات راهبردی استان تبدیل شده و نقش مهمی در افزایش درآمد کشاورزان و پایداری کشاورزی منطقه دارد.

 اسفندیاری افزود: خراسان جنوبی به دلیل شرایط اقلیمی خاص، ظرفیت بسیار مناسبی برای توسعه کشت محصولات کم‌آب‌بر به ویژه زیره سبز دارد و این محصول توانسته جایگاه ویژه‌ای در الگوی کشت استان پیدا کند.

وی با بیان اینکه زیره سبز نیاز آبی بسیار کمی دارد، گفت: این محصول در مقایسه با بسیاری از کشت‌های رایج منطقه، مصرف آب پایین‌تری داشته و در برخی سال‌های پربارش حتی بدون آبیاری نیز تولید می‌شود که این موضوع از منظر مدیریت منابع آبی اهمیت زیادی دارد.

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: کوتاه بودن دوره رشد، هزینه پایین تولید، مقاومت مناسب در برابر شرایط اقلیمی و ارزش اقتصادی بالا، از مهم‌ترین مزیت‌های زیره سبز برای کشاورزان استان است.

اسفندیاری با اشاره به ظرفیت صادراتی این محصول گفت: توسعه بازار‌های صادراتی زیره سبز می‌تواند نقش مؤثری در رونق اقتصادی روستا‌ها و افزایش درآمد بهره‌برداران داشته باشد و به همین دلیل حمایت از فرآوری، بسته‌بندی و برند‌سازی این محصول در دستور کار قرار دارد.

وی افزود: استفاده از روش‌های نوین تولید، اصلاح بذر و توسعه آموزش‌های تخصصی می‌تواند عملکرد مزارع زیره را افزایش داده و زمینه توسعه پایدار این محصول را فراهم کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: خراسان جنوبی در حوزه گیاهان دارویی ظرفیت‌های کم‌نظیری دارد و زیره سبز می‌تواند به عنوان یکی از محور‌های اصلی کشاورزی دانش‌بنیان و اقتصادی استان بیش از گذشته مورد توجه قرار گیرد.

در خراسان جنوبی ۲ هزار و ۶۰۰ هکتار به کشت زیره سبز اختصاص دارد.