رقابت ۱۰۰ آشپز در پیش‌ رویداد جشنواره آش ایرانی در زنجان

 به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ عطر آش‌های اصیل ایرانی در زنجان پیچید.

پیش‌رویداد نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی با رقابت بیش از ۱۰۰ آشپز زنجانی آغاز شد.

نوزدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و بیستمین نمایشگاه ملی صنایع دستی قرار است از دوم تا ششم شهریورماه در زنجان برگزار شود.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان از حضور بیش از ۱۰۰ آشپز از شهرستان‌ها و مرکز استان در پیش‌رویداد «آیین ملی پخت آش ایرانی» خبر داد و گفت: از میان شرکت‌کنندگان حدود ۱۰ نفر برای حضور در جشنواره اصلی انتخاب خواهند شد.

میکائیل موسوی با اشاره به برگزاری پیش‌رویداد «آیین ملی پخت آش ایرانی» افزود: با توجه به استقبال و تعداد بالای متقاضیان شرکت در بخش پخت آش، ۲۴ و ۲۵ مردادماه، مسابقه آشپزی در محل نمایشگاه بین‌المللی کاسپین زنجان برگزار می‌شود.

وی اضافه کرد: تعداد زیادی از آشپزان استان زنجان از شهرستان‌های مختلف و مرکز استان برای حضور در این مسابقه اعلام آمادگی کرده‌اند و شرکت‌کنندگان در این دو روز با حضور هیات داوران از استان و تهران با یکدیگر به رقابت می‌پردازند.

وی با اشاره به تغییر رویکرد در بخش سوغات، اظهار داشت: در سال‌های گذشته برخی غرفه‌ها به عرضه تنقلات اختصاص پیدا می‌کرد، اما امسال این موضوع حذف شده و بخش سوغات به‌صورت تخصصی برگزار می‌شود و تنها سوغات شاخص استان‌های مختلف که برای مسافران و گردشگران عرضه می‌شود، در این بخش عرضه خواهد شد.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان درباره انتخاب نمایشگاه کاسپین برای برگزاری این رویداد، گفت: گزینه‌های مختلفی برای محل برگزاری بررسی شد و مجموعه گاوازنگ نیز مورد توجه قرار داشت، اما با توجه به اینکه این مجموعه هنوز به‌طور کامل در اختیار شهرداری قرار نگرفته و نیازمند انجام اقدامات بهسازی است، امکان آماده‌سازی آن برای جشنواره امسال فراهم نشد.

موسوی خاطرنشان کرد: بر همین اساس، نمایشگاه کاسپین برای برگزاری جشنواره امسال انتخاب شد، هرچند برای سال‌های آینده تلاش می‌شود مکان مناسب‌تری برای این رویداد در نظر گرفته شود.

وی یادآور شد: همچنین لازم است مجموعه کاسپین از نظر امکاناتی مانند تسهیل تردد و دسترسی عمومی از جمله نصب آسانسورهای نفربر و بهسازی مسیرها ارتقا پیدا کند.