سه زنجیره تولید مرغ، بلدرچین و تخم‌مرغ در یزد به‌طور کامل اجرایی شد

به گزارش خبرگزاری صداوسیمامرکز یزد، علیرضا طاقه‌باف اظهار کرد: یکی از سیاست‌ها و ضروریات مورد تأکید وزارت جهاد کشاورزی، حرکت از تولیدات پراکنده و منفصل به سمت زنجیره‌های یکپارچه و اقتصادی است؛ رویکردی که در استان یزد با اجرای کامل سه زنجیره در بخش طیور دنبال و عملیاتی شده است. وی افزود: در این الگو، حلقه‌های مختلف از تأمین نهاده و تولید تا فرآوری، بسته‌بندی، توزیع و بازاررسانی در ارتباط با یکدیگر قرار گرفته‌اند و این موضوع می‌تواند زمینه مدیریت بهتر هزینه‌ها، افزایش بهره‌وری و ارتقای قدرت رقابت تولیدکنندگان را فراهم کند.

طاقه‌باف با اشاره به زنجیره گوشت مرغ گفت: اتصال مراحل مختلف تولید جوجه، پرورش، کشتار، فرآوری و توزیع، امکان مدیریت منسجم‌تر این بخش و پاسخگویی مناسب‌تر به نیاز بازار را فراهم کرده است. وی ادامه داد: در زنجیره تخم‌مرغ نیز با پیوند میان تولید، فرآوری، بسته‌بندی و عرضه، ظرفیت مناسبی برای افزایش ارزش اقتصادی محصول و تقویت بازاررسانی ایجاد شده است.

معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد همچنین از اجرای کامل زنجیره گوشت بلدرچین به عنوان یکی از ظرفیت‌های ارزشمند استان یزد یاد کرد و گفت: این زنجیره با ایجاد ارتباط میان تولید، فرآوری و بازار، زمینه توسعه یک فعالیت اقتصادی تخصصی و دارای ارزش افزوده را فراهم کرده است. وی تصریح کرد: اجرای این سه زنجیره، علاوه بر کاهش فاصله میان تولیدکننده و بازار، امکان هدایت هدفمند سرمایه‌گذاری و منابع مالی به بخش‌های مولد را فراهم می‌کند و نقش مهمی در پایداری فعالیت واحد‌های تولیدی خواهد داشت.

طاقه‌باف خاطرنشان کرد: تکمیل زنجیره‌های تولید از رویکرد‌های مهم وزارت جهاد کشاورزی در راستای افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های غیرضروری، ایجاد ارزش افزوده و تقویت امنیت غذایی است و تجربه اجرای سه زنجیره در استان یزد می‌تواند زمینه توسعه این الگو در سایر بخش‌های کشاورزی را نیز فراهم کند.

وی در پایان گفت: اجرای کامل زنجیره‌های مرغ، بلدرچین و تخم‌مرغ در یزد، گامی مؤثر در جهت اقتصادی‌تر شدن تولید، تثبیت بازار محصولات پروتئینی، حمایت از تولیدکنندگان و تحقق سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی به شمار می‌رود.